乙腈又名甲基氰，無色液體，極易揮發，有類似于醚的特殊氣味，有優良的溶劑性能，能溶解多種有機、無機和氣體物質。有一定毒性，與水和醇無限互溶。乙腈能發生典型的腈類反應，并被用于制備許多典型含氮化合物，是一個重要的有機中間體。乙腈可用于合成維生素A，可的松，碳胺類藥物及其中間體的溶劑，還用于制造維生素B1和氨基酸的活性介質溶劑?？纱媛然軇?。用于乙烯基涂料，也用作脂肪酸的萃取劑，酒精變性劑，丁二烯萃取劑和丙烯腈合成纖維的溶劑，在織物染色，照明，香料制造和感光材料制造中也有許多用途。

中文名                乙腈                                         英文名         Acetonitrile

別    稱         甲基氰                                           化學式     C2H3N

分子量           41.05                                             CAS登錄號  75-05-8

EINECS登錄號200-835-2                                熔    點 （℃）：-45

沸    點（℃）：81.6                                  水溶性 與水混溶，溶于乙醇、乙醚等多數有機溶劑。

密    度       0.79（水=1）                         外    觀    無色液體，有刺激性氣味。

閃    點 （℃）：12.8（CC）；6（OC）            應    用   主要是作溶劑

危險性符號     易燃有害                             危險性描述       R11 R36 R20/21/22 R23/24/25

危險品運輸編號         UN 1648 3/PG 2